Brote de gastroenteritis y tres muertes en Ceremos

Qué es

Ceremos es el nombre actual del Centro de Rehabilitación Médico Ocupacional y Sicosocial que funciona en el predio de las ex colonias Etchepare y Santín Carlos Rossi, en San José, bajo la órbita de ASSE. Aloja a personas con internaciones de larga estadía, muchas de décadas. A fines de octubre de 2023 se desató allí un brote de diarrea aguda. Según El Observador (28 de octubre de 2023), el centro tenía 444 pacientes internados y se registraron dos picos de contagio, el primero el 19 de octubre. En un paciente se identificó Escherichia coli, bacteria habitualmente asociada a alimentos contaminados; el jerarca de ASSE Mario Torales dijo que el vector “podría estar vinculado” a la manipulación de alimentos y el organismo conformó equipos para evaluar los procesos de procesamiento y distribución.

Qué se cuestiona

Las cifras del brote difieren según la fuente: El Observador informó unos 69 casos el 28 de octubre de 2023; Montevideo Portal, dos días después, dijo que había alcanzado a 81 de los 444 residentes, con 15 casos activos. Tres usuarios —de 28, 44 y 61 años, según El Observador— murieron en ese período. ASSE afirmó a Montevideo Portal que los tres fallecidos “presentaban otras patologías” y derivó los casos a su Comisión de Seguridad del Paciente (Cosepa) para determinar si estaban relacionados con el brote. El 7 de noviembre la diaria informó que el presidente de ASSE, Leonardo Cipriani, dio por cerrada la investigación administrativa: las muertes se debían a tres causas independientes —hemorragia digestiva, infarto y sepsis de origen peritoneal— no vinculadas a la gastroenteritis. La presidenta del sindicato del centro, Karina Cardozo, respondió en ese mismo artículo que “a los funcionarios todavía no se les comunicó el resultado de la investigación”. Cuatro días antes, la comisión interna había denunciado por escrito “carencias y deterioro” en el sector de alimentación.

Por qué te importa

El servicio de alimentación de un centro de internación es una compra del Estado: se licita, se paga y se controla. Cuando falla, las consecuencias las paga gente que no puede elegir dónde comer ni reclamar por su cuenta. Revisar quién provee la comida en los centros de ASSE, con qué frecuencia y con qué controles, es exactamente lo que permiten los datos abiertos de compras.

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